سمك مقلى مقرمش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الاكلات اللى بعشق اعملها بايدى
- اتنين كليوسمك بلطى
- 0.5 كيلو دقيق
- لمون وكسبرة وفلفل اخضر
- ملح وشطة وثوم
- 1 اولا ينظف السمك جيدا بازالة احشاءة ويشقق جسم السمكة من الخارج
- 2 نحضر التتبيلة بوضع اللمون وكسبرة وفصوص الثوم والفلفل الاخضر والشطة فى الكبة
- 3 نحضر كل سمكة لوحدها ونحشيها بالتتبيلة ونحشى الشقوق على جسم السمكة من الخارج ونتركها ساعة فى التتبيلة
- 4 بعد كدة نزيل التتبيلة من على جسم السمكة الخارجى ونضعها فى الدقيق وخلى بالك هنا سر القرمشة بعد ما نغمرها بالدقيق نضعها فى اناء بة القليل من الماء لمدة ثوانى ونخرجها الى الدقيق مرة اخرى
- 5 نحضر بقى طاسة بها زيت كثير يغطى السمكة وعلى نار متوسطة مش هادية عشان السمكة متشربش الزيت ونقلب على الجهة الاخرى
- 6 بالف هنا سمك مقرمش زى الفل
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
